Dall'8 Gennaio 2011
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Menù inglese |
Un Anno Fà |
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| La Cucina Propone |
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Gli Antipasti |
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| Misticanza d'Inverno di Insalatine Croccanti al Balsamico, Datteri Secchi & Lardone Salame d'Inverno Scottato con Radicchio Grigliato Radicchio di Treviso in Saor con Crudo di Montagnana Mortadella di Maiale in Rete all'Aceto di Mele con Polenta di Maranello e Broccoli Erbazzone Veneto Polenta di Maranello & Scopeton agli Agrumi’ |
€ 4,00 € 4,00 € 5,00 € 5,00 € 4,00 € 4,00 |
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I Primi Piatti |
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| Tagliolini al Tartufo Nero dei Berici con Porcini Fagottini Prosciutto & Pere Stracciatelli alla Stracotta (Piatto della Tradizione) * Riso Carnaroli delle Abbadesse al Salame & Rosmarino *§ Spaghetti di Farro al Radicchio & Aragosta GranGocce alla Zucca con Battuto d'Anitra al Carmenere Zuppa di Broccolo Fiolaro & Crocchetti |
€ 8,00 |
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I Secondi Con Contorno |
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Stinco di Maiale alla Birra con Polenta di Maranello & Crauti Lombata di Angus (Irlanda) alla Grappa con Patate al Cartoccio e Salsa Aioli Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) al Burro d'Alga con Caponata alle Olive Nere § Filetto di Canguro (Australia) ai Datteri Freschi con Radicchio Brasato Sottopancia di Maiale alla Cannella con Broccoli Fiolari & Polenta § Costolette di Agnello (N. Zelanda) all'Arancia con Pioppini Trifolati Fajitas di Pollo all'Idromiele & Paprica Dolce con Rostibacon Baccalà Stufato al Radicchio di Asigliano con Polenta di Maranello § Granchio Reale al Forno con Pomodorini & Patate Gialle Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi & Un Calice di Buon Rosso |
€ 9,00 € 14,00 € 11,00 € 11,00 € 9,00 € 11,00 € 8,00 € 11,00 € 15,00 € 9,00 |
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Minimo Per Due |
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Luca Consiglia
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Ortolano * |
Menù Artù * La Cucina Veneta |
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| Luccio In Salsa € 25,00 |
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Polenta & Scopeton € 20,00 |
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I Primi * in 2 portate
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Degustazione *
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Kinder per i più piccini |
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Gnocchi Blinis € 14,00 |
Radicchio in Camicia di Crudo di Montagnana& Fonduta
Taleggio & Pioppini Tagliolini Tartufo Nero in Salsa Stracciatelli alla Stracotta Baccalà Stufato Gelo al Limone Tagliata di Struzzo Torta di Riso delle Abbadesse Eolo in Coppa € 25,00 |
Gnocchi al Pomodoro € 12,00
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Le Carni * in 2 portate |
Æolia * |
Viva La Pasta * |
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Struzzo Agnello € 20,00
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Misticanza al Balsamico |
Lasagne alla Bolognese € 6,00
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§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
La Selezione Dei Nostri 4 Vini - Zefiro, Garbin, Tramot & Sirocho |
Cesto di Pani Caldi € 2,50
* Minimo per 2 Persone |
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