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• Il blog! http://blog.aeolia.com/ , con le mie Visite ai Colleghi e non. Più altre piccole curiosità come sempre
• Æolia su Facebook dove siamo sempre di più (avete visto visto quanti siete?) ora anche con Aeolia’s Cooking Class http://www.facebook.com/groups/255480707872335/
• Magnifica Confraternita Ristoratori DeCo
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e il sito dell'Æolia, superato il quarto di milione di Visite! (in questo momento )

La guida MICHELIN Italia 2013 I BIB Gourmand del Veneto – Æolia. confermata anche quest’anno…..

Cena di San Lorenzo 2012

Per i Pigri di Google

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Æventi della Settimana

	Cena De.Co

 

La storia dell Æolia - Gli Æventi 2013

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I Piatti di questo mese

Puntuali come sempre ecco i piatti che DOVETE venire a provare

che non abbiamo mai fatto,se non li provate questo mese chissà se ne ripresenterà l'occasione per riproporli
diventa sempre più difficile trovare non il piatto nuovo, ma quale togliere!

Noi cerchiamo come sempre di accontentarVi tutti!

Misticanza d’Estate al Balsamico, Lardone & Mele Verdi
Mozzarella di Bufala ‘Oro’, Basilico & Mandorle
Salmone & Melone al Profumo di Menta
Torta Salata di Taccole & Groviera

Strigoli al Battuto di Pomodoro Fresco & Basilico
Girelle ai Pinoli & ‘Teghe Spago’
Risotto Carnaroli delle Abbadesse al Limone & Fiori di Zucchine
Spaghetti Al Nero di Seppia & Limone con Capesante & Zucchine
Grangocce di Patata, Zucchine & Zucca al Sugo di Pomodoro & Olive

Millefoglie di Magatello alle Verdure Croccanti
Lombata di Angus (Irlanda) alla Tahina con Patate & Zucchine
Battuta di Vitello ai Fiori di Tarassaco con Polenta Marano & Patate Grigliate
Tenerone di Tacchino India Masala con Pomodori Ripieni di Quinoa
Baccalà Sacro & Profano (alla Vicentina & Pomodorini -Capperi) con Polenta Marano
Trota Salmonata in Crosta di Pane & Nocciole con Misticanza
Mazzancolle (Madagascar) nel Coccio al Bacon & Basilico

 

Togliti La Voglia, Vieni all'Æolia

Estate al Fresco
ǝʇɐʇsǝ lɐ oɔsǝɹɟ

E ancora La Cucina dell'Æolia a Casa

Tutti i Nostri Piatti Ora Anche Da Portare a Casa sempre con nuove proposte
con la nostra tradizionale cucina leggera e attuale per ogni vostra esigenza
E per chi proprio non riesce a fare a meno di noi.....

l'Æolia a Casa Tua!
da 4 a 680, pensiamo noi a tutto, e se non hai lo spazio, Ebbene si! pensiamo NOI anche a quello!

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Numero 124

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Con Luglio abbiamo passato la metà dell'estate, un estate piovosa e calda (anche se da noi a dire il vero il caldo non si sente più di tanto) ma sono sicuro che quest'anno il bel tempo durerà a lungo e riusciremo a goderci un autunno caldo e tranquillo che ci permetterà di fare la cena di fine Estate Sabato 21 Settembre senza problemi.

Come preannunciatro il mese scorso io e Antonio partiremo per il MasterChem Australia, e ne avremo di cose da provare e raccontare al nostro ritorno, io fin d'ora ringrazio mio cugino Antonio che mi ha dato l'opportunità di intrapprendere questa nuova avventura che sicuramente non farà che arricchire il mio bagaglio professionale, lascio qui lo staff che mi ha spronato ad andare malgrado la mia (piccola) reticenza, lascio a casa chi mi vuol bene, ma porterò con me la Dolcezza del pensiero.

Sebastiano e tutto lo staff saranno qui all'Aeolia, e faranno anche meglio di come se io fossi presente .perchè qui tutti siamo utili ma nessuno è necessario.

Torno il 5 e già vi aspetto per la Festa della Rua a Vicenza il 7 e l'8 Settembre in Piazza dei Signori, con i Ristoratori della Magnifica Confraternita Ristoratori De.Co., con una degustazione di prodotti deco

E per la cena di fine Estate Sabato 21 Settembre .

Per la FESTA DEL BACALA' ALLA VICENTINA 2013 a Sandrigo dal 17 al 30 Settembre (dove riceveremo la targa di appartenenza alla Confraternità del Bacalà),

e ... non voglio dirvi tutto qualche sorpresa la teniamo anche per Settembre, la pentola bolle sempre!

 

 

Vi aspetto (Vi Aspettiamo tutti...)

Tutte le sere anche in giardino

ma sopratutto il 10 agosto per la tradizionale cena di S.Lorenzo al lume di candela (Vista la Grande richiesta la serata verrà ripetuta anche l'11 Agosto)

al Solito info e Prenotazioni al 0444555036 www.aeolia.com

Ci vediamo a Settembre dopo il MasterChem Australia

.........

Il matrimonio a 360 Gradi oppure Matrimonio per pochi intimi ?

 

 

PS Scommetto che non sapete la portata settimale di Æolia su FACEBOOK

 

Con le gambe sotto la tavola, si fanno i migliori affari, si chiacchera con i parenti , si ascoltano le confessioni degli amici, si scherza e spettegola con i colleghi, ma soprattutto si conquista la persona amata....
non c'è momento migliore del tempo passato a tavola per tutte queste cose.
Noi Vi aspettiamo per dimostrarvelo.

Noi con il 2013 siamo arrivati dopo 3 generazioni 49 anni di attività, ancora uno e arriveremo al giubileo!
alla prossima
Grazie per quello che ci date la possibilità di proporVi ogni mese

  Luca

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• Togliti la Voglia, Vieni all’Æolia!

• Consiglio come sempre Æoogle su Æolia Search Page per la ricerca online sull'Æolia

Finito di scrivere

Giovedì, 8 Agosto, 2013 0:33

Buonanotte!