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e il sito dell'Æolia, superato il quarto di milione di Visite! (in questo momento )

La guida MICHELIN Italia 2013 I BIB Gourmand del Veneto – Æolia. confermata anche quest’anno…..

Cena di San Lorenzo 2012

Per i Pigri di Google

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Æventi della Settimana

	Cena De.Co

 

La storia dell Æolia - Gli Æventi 2013

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I Piatti di questo mese

Puntuali come sempre ecco i piatti che DOVETE venire a provare

che non abbiamo mai fatto,se non li provate questo mese chissà se ne ripresenterà l'occasione per riproporli
diventa sempre più difficile trovare non il piatto nuovo, ma quale togliere!

Noi cerchiamo come sempre di accontentarVi tutti!

MMozzarella di Bufala ‘Oro’, Basilico & Pistacchi
Capesante dell’Atlantico con Pomodorini & Zucchine Scottadito
Spiedini Salati di Frutta e.....
Bresaola di Tacchino con Fagioli alla Senape
Focaccia di Pane al Rosmarino con Caponata di Melanzane & Lardo di Conca
Torta di Fagiolini, Stanga di Dobbiaco & Gamberi di Fiume

Papiri con Fonduta ai Peperoni
Spaghetti Al Nero di Seppia & Limone con Gamberi Rossi & Fave
Crema di Pomodoro & Vodka al Cuore di Bufala

Carpaccio di Magatello ai Sapori Estivi (Kiwi,Noci,Cetriolo, Pomodoro & Misticanza)
Lombata di Angus (Irlanda) al Burro alla Birra & Arachidi con Patate & Cipolle Rosse
Scottata di Struzzo (Sud Africa) all’Ananas con Fagiolini alla Cannella
Tenerone di Tacchino al Sesamo con Zucchine Ripiene
Cosciotto di Coniglio alle Olive Taggiasche con Polenta & Patate

 

Togliti La Voglia, Vieni all'Æolia

Estate al Fresco
ǝʇɐʇsǝ lɐ oɔsǝɹɟ

E ancora La Cucina dell'Æolia a Casa

Tutti i Nostri Piatti Ora Anche Da Portare a Casa sempre con nuove proposte
con la nostra tradizionale cucina leggera e attuale per ogni vostra esigenza
E per chi proprio non riesce a fare a meno di noi.....

l'Æolia a Casa Tua!
da 4 a 680, pensiamo noi a tutto, e se non hai lo spazio, Ebbene si! pensiamo NOI anche a quello!

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Numero 123

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Anche Giugno è andato, e con la sua generosità di piogge ci ha regalato uno spettacolare Desinar per Costozza, non ci eravamo mai riusciti ad avere un temporale propio sul più bello! Tutto sembrava perso, ma in pochi minuti e grazie al supporto dlle Vescovane, della Trattoria Veneta al Cervo e al nostro Staff, nel giro di pochi minuti abbiamo preso in mano la situazione, e trasformato la situazione da disfatta a divertente, dove un pò tutti si sono dati da fare per spostere tavoli e sedie, e a porare i bicchieri e o i piatti a che non aveva vogliai di rimanere in fila ad spettare. Il tutto in aasoluta tranquillità. Certo già staimo pensando all'edizione 2014,e purtroppo se pioverà andhe il 4 giugno, abbiamo già la soluzione per stare tutti seduti all'asciutto!

Devo dire che non siamo stati gli unici temerari ad affrontare la generosità di tremporali di Giugno, e qualcuno non è riuscito a bagnarsi, Rosso di Sera a Marostica, ad esempio... altri come le Serate in Corte Da Ballotta invece sono stati 'fortunati' come noi, serata bagnata, serata fortunata!

A giugno siamo entarti ufficiosamente a far parte anche della Confraternità del Baccalà (a Settembre l'ufficializzazione), e sempre a Giugno ho ricevuto l'invito di partecipare al Master Chem Australia.. Praticamente, io e mio cugino ANtonio (vincitore tra l'altro dellla Prova del Cuoco e presidente della Confraternita del Baccalà) per La Festa Del Baccalà Una celebrazione del 40 ° anniversario della fondazione del
VENETO CLUB, Melbourne, AUSTRALIA dal 18 al 25 agosto 2013, questo il programma di massima.

Come sempre siamo in prima linea, in barba al momento non propio favorevole (cerchiamo di non etichettare tutto come crisi), credendo e portando aventi il nostro pensiero, noi ci crediamo!

Vi aspetto (Vi Aspettiamo tutti...)

Tutte le sere anche in giardino

ma sopratutto il 10 agosto per la tradizionale cena di S.Lorenzo al lume di candela

al Solito info e Prenotazioni al 0444555036 www.aeolia.com

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Il matrimonio a 360 Gradi oppure Matrimonio per pochi intimi ?

 

 

PS Scommetto che non sapete la portata settimale di Æolia su FACEBOOK

 

Con le gambe sotto la tavola, si fanno i migliori affari, si chiacchera con i parenti , si ascoltano le confessioni degli amici, si scherza e spettegola con i colleghi, ma soprattutto si conquista la persona amata....
non c'è momento migliore del tempo passato a tavola per tutte queste cose.
Noi Vi aspettiamo per dimostrarvelo.

Noi con il 2013 siamo arrivati dopo 3 generazioni 49 anni di attività, ancora uno e arriveremo al giubileo!
alla prossima
Grazie per quello che ci date la possibilità di proporVi ogni mese

  Luca

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• Togliti la Voglia, Vieni all’Æolia!

• Consiglio come sempre Æoogle su Æolia Search Page per la ricerca online sull'Æolia

Finito di scrivere

Giovedì, 11 Luglio, 2013 3:39

Buonanotte!